A LA CARTE

EN ATTENDANT ...

RILLETTES DE THON avec toasts
PANIER DE CRUDITES et ses 3 sauces
ASSIETTE D’ANTIPASTI

LES ENTREES

PRESSE DE FOIE GRAS « maison » Glace aux Cèpes 12.00
SOUPE DE POISSON rouille, fromage et croûtons 9.80
SAUMON « FACON HARENG » 10.50
CARPACCIO DE SAINT JACQUES et Betteraves 10.50
DELICE AUX 2 CHEVRES, coulis de persil 10.50
SALADE VERTE 4.80

SALADE OCEANE 15.50
Salade verte, Concombres, Betteraves, Tomates, Artichaut, Saint Jacques, Langoustines, Germe de Petits Pois

VUE SUR MER

HUITRES N° 3 - Creuses de Pen-Bé
les 6 : 7.50 les 9 : 10.50 les 12 : 13.50

ASSIETTE DE BULOTS ET CREVETTES ROSES (selon marché) 10.70
ASSIETTE DE LANGOUSTINES (selon marché) 16.90
TOURTEAU mayonnaise (selon marché) 14.50
ASSIETTE VUE SUR MER (selon marché) 29.00
Langoustines, Crevettes roses, Huîtres, ½ tourteau

PLATEAU DE FRUITS DE MER (selon marché) Pour 2 personnes 65.00
Langoustines, Crevettes roses, Huîtres, Tourteau, Bigorneaux et Bulots

Formule du midi
Sur ardoise

Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert

22.00 €
(sauf week-end et jours fériés)

TARTARES ET CARPACCIO

TARTARE DE SAUMON 10.80
TARTARE DE THON 11.80
CARPACCIO DE SAUMON 10.80
CARPACCIO DE BŒUF 10.80

PLAGE & PARFUMS

ABILLAUD ROTI AU CHORIZO 18.10
Purée de pommes de terre à la graine de moutarde
FILET DE ROUGET 18.10
Bavaroise Provençale
GAMBAS AU SATE 17.50
Riz basmati, carottes au cumin
SUPREME DE VOLAILLE LAQUE AU MIEL D’EPICES 15.80
Pommes de terre « grenaille » et Pois gourmands
EMINCE DE BOEUF (servi saignant ou bleu) 16.80
Mousseline de Céleri, Sauce Foie Gras
THON mi-cuit au Césame, 18.90
Polenta et Patate douce
SAINT JACQUES rôti 19.80
Pomme de Terre fondante et Salade folle
TARTARE DE BŒUF « aller retour » 15.50
Pommes de terre grenaille ou Salade verte

POUR LES ENFANTS

MENU ENFANT 9.50
Jambon ou saucisses ou saumon, purée PdT ou riz
2 boules de glace ou un fromage blanc au sucre.

DESSERTS

ASSORTIMENTS DE FROMAGE 6.50

TIRAMISU 7.10

PLAISIR D’AUTOMNE 7.10

ANANAS ROTI ET CARAMEL AU SEL DE GUERANDE 7.10

MACARON TOUT CHOCOLAT EMULSION DE MENTHE FRAICHE 7.50

COUPE DE GLACES
ET SORBETS

2 Boules 3.90
3 Boules 5.40

Chocolat, vanille, café, chocolat blanc, menthe chocolat, caramel, rhum raisins, framboise, fraise, cassis, noisette, citron vert, fruit de la passion, coco, mandarine, ananas, poire.
Supplément Chantilly 1.30

LES COUPES CLASSIQUES

CHOCOLAT LIEGEOIS 7.10
Vanille, chocolat, chocolat chaud, chantilly

CAFE LIEGEOIS 7.10
Vanille, café, expresso, chantilly

DAME BLANCHE 7.10
Vanille, chocolat chaud, chantilly

POIRE BELLE HELENE 7.10
Vanille, sorbet poire, poire fruit,
chocolat chaud, chantilly

LES COUPES PARFUMS DE PLAGE

COPA CABANA 7.10
Sorbet chocolat, chocolat blanc, orange,
sauce chocolat, chantilly

BORA BORA 7.10
Sorbet ananas, passion, poire, fruits frais, chantilly

CASTAWAY CAY 7.10
Glace noisette, caramel au sel de Guérande, vanille, pommes caramélisées, chantilly

MONTEGO BAY 7.10
Glace coco, rhum raisins, sorbet chocolat, sauce chocolat, chantilly

HONOLULU 7.10
Sorbet fraise, framboise, cassis, fruits frais, purée de framboise, chantilly

LES COUPES AVEC ALCOOL

COLONEL 7.60
Sorbet citron vert, Vodka

AFTER EIGHT 7.60
Glace menthe chocolat, Get 27

ALEXANDER 7.60
Sorbet chocolat, café, Kalhua

WILLIAMINE 7.60
Sorbet poire, Poire Williams